petak, 29. mart 2024.

Posts Tagged ‘gledić’

Trijumf gazdinstva Veljović na Međunarodnom sajam turizma u Novom Sadu

Objavljeno: 06.10.2018. | autor: KV Novosti -on line

Večeras su , u Novom Sadu  na 51. Međunarodnom sajam turizma u (IFTiNS), koji je ove godine okupio 170 izlagača iz Austrije , Bosne i Hercegovine , Crne Gore , Hrvatske , Mađarske, Makedonije, Republike Srpske , Rumunije , Slovenije i Srbije i više od  500 učesnika stručnih skupova ,dodeljene tradicionalne nagrade. Porodično gazdinstvo Dejana i Dragane Veljović iz sela Gledić,  smeštenog u središtu istoimene planine , poznato po proizvodnji čuvene „Rakije iz Rakije“ ali i po višegodišnjoj  saradnja i članstvu  u svetskoj asocijaciji „Slow food“ koja , danas ,okuplja preko milion aktivnih članova iz 150 zemalja sveta , je  doživelo   pravi trijumf osvajanjem tri velike Zlatne medalje (za gastronomsku ponudu gurmanskih specijaliteta , za podnudu seoskog turizma i za promotivne aktivnosti na međunarodnom tržištu) i Diplome sa plaketom Novosadskog sajma za kvalitet.
Svoj mukotrpni pohod ka stvarnju prepoznatljivog brenda  kakav je  „Rakija iz Rakije“ i originalne turističke ponude ,za sada za jednodnevne boravke turista , započeli  su pre jedanaest godina diplomirana pravnica Dragana i njen suprug Dejan ,penzionisani oficir Žandarmerije na velikom , nasleđenom , domaćistvu u teško pristupačnom zaseoku „Rakija“ smeštnom pod samim vrhovima pitomih Gledićkih planina.

Na početku njihovog  bavljenja seoskim turizmom dolazili su znatiželjnici koji su želeli da se upoznaju sa tradicionalnim načinom pečenja šljivove rakije. Nešto kasnije počele su da dolaze i grupe, najpre sastavljene od gostiju grada Kraljeva i pojedinih institucija da bi potom bilo gostiju i iz inostranstva. Amerikanka Una Mekenzi Grin iz Viskonsina provele je čak dva meseca sa porodicom Veljović  u okviru svog studijiskog putovanja čija tema su male, porodične destilerije kakvih je sve više i u državi iz koje dolazi. Pre  tri godine  ovo gazdinstvo posetila je i prva grupa inostranih gostiju čiji je organizator jedna turistička agencija iz Italije. Reč je o gostima koji brodom krstare Dunavom i za koje se organizuju i posebni izleti. Od tada  pa do ove godine porodično gazdinstvo  Veljovića posetilo je preko hiljadu turista samo iz Italije. A oni ih,  što zbog atrakcije  a više iz nužde zbog lošeg puta , prevoze „Rakijamobilom“, preuređenom traktorskom prikolicom zastrtom tkanim ćilimima, najfinijm eksponatima seoskih tkalja do svog gazdinstva gde ih dočekuju sa pesmom i muzikom.

Ogromna i ozbiljna prepreka svim  planovima Veljovića   je putna infrastruktura decenijama zapostavljana i definitivno devastirana katastrofalnim poplavama iz maja 2014 godine, oporavljana  zatim  svake godine  velikim spostvenim ulaganjima i uz minimalnu pomoć lokalne samouprave.

Možda su ova  značajna priznanja  dodeljena Veljovićima ,večeras,  u Novom Sadu , eto , podstrek i  prilika  da lokalna samouprava, grad Kraljevo, ispuni  brojna  obećanja , data od mnogih njegovih funkcionera i popravi tih kilometar seoskog puta. Ako ne zbog Veljovića i dodeljenih im priznanja , onda bar zbog novih turista iz zemlje i inostranstva koji će , kao i do sada , znati da cene  netaknutu prirodu  Gledićkih planina , gazdinstvo Veljovića koje je zadržalo autentični izgled  sa objekatima od kojih su neki stari i više od sto godina  ali i degustaciju   vrhunske  rakije na mestu gde se proizvodi kao i tradicionalni seoski ručak sa obaveznim svadbarskim kupusom iz zemljanog lonca i ostalim specijalitetima pripremanim od organiskih, domaćih proizvoda  na tradicionalan način.

Kraljevčanka predstavlja Srbiju na VII kongresu Slow Food-a u Kini

Objavljeno: 28.09.2017. | autor: KV Novosti -on line

Dragana Veljović

U kineskom gradu Chengduu,zvaničnoj prestonici pokrajine Sečuan, a nezvaničnoj prestonici gastronomije najmnogoljudnije zemlje na svetu, sutra 29.septembra, počinje Sedmi međunarodni kongres Slow Food pokreta. Na sedmom kongresu Slow Fooda definisće se će se novi smer i politika pokreta , novi oblici finansiranja i organizovanja na međunarodnim, nacionalnim, regionalnim i lokalnim nivoima. Ukupno 400 delegata iz 90 zemalja ima će pravo glasa, a Srbiju će predstavljati liderka konvivijuma „Gledić“  Dragana Veljović , koja će osim na kongresu učestvovati i na sastancima novosnovane fondacije Slow Food Balkan. Izbor Kine kao zemlje domaćina ove međunarodne asocijacije  prehrambenih zajednica koje  širom sveta koje čuvaju otpornost lokalnih područja i traže pravičan, harmoničan način života nije slučajan. Jer, danas je bezmalo  svaki peti stanovnik planete Kinez, a Kina se suočava s rezultatima petnaestogodišnjeg blistavog privrednog rasta. Ako je s jedne strane to pomoglo širokim masama stanovništva da izađu iz siromaštva, s druge strane je osiromašilo nasleđe tradicionalne hrane i poljoprivrede te zemlje, podstaklo munjevitu urbanizaciju i brutalno iskorištavanje prirodnih resursa.Kina kao domaćin želi da iskustva i kapacitetie Slow Food-a iskoristi kroz razgovore  o klimi , bioraznolikosti i novoj poljoprivredi  i svemu onome što je na tragu pravih rešenja za uspostavljanje  balansa za održivi razvoj jedne zajednice pa bila ona i najmnogoljudnija zemlja na planeti. Ako hranu , u skladu sa filozofijom Slow Food-a kao pokreta, posmatramo kao  deo  naših identiteta  i kao naš prozor u svet onda se od skupa u Chengduu ,s pravom ,  očekuju nova rešenja u jačanju otpornosti lokalnih zajednica i očuvanju njihovih specifičnosti izgrađenih   na viševekovnom iskustvu i harmoničnom odnosu sa okruženjem prilikom proizvodnje hrane. Eto prilike i pravog mesta da  predstavnica Sow Food-a Srbije,  Dragana Veljović, proizvođač nadaleko poznate „Rakije iz Rakije“ predstavi sve specifičnosti rakije kao našeg nacionalnog pića, koje se na obroncima Gledića, vekovima unazad priprema od autohtone sorte šljiva Crvena ranka.

Mogu li Gledićke planine da postanu nova turistička destinacija?

Objavljeno: 01.09.2015. | autor: KV Novosti -on line
Italijanski turisti stižu u Gledić

Italijanski turisti stižu u Gledić

Višegodišnja saradnja i članstvo u svetskoj asocijaciji „Slow food“ koja,danas,okuplja preko milion aktivnih članova iz 150 zemalja sveta a čije je sedište u Italiji rezultiralo je novim vidom saradnje sa porodičnim gazdinstvom Dragane Veljović iz sela Gledić smeštenog u središtu istoimene planine. Još u prošlom veku čitav ovaj kraj je bio poznat po autohtonoj sorti šljiva „Crvena ranka“ od koje se,kažu,dobija odlična rakija.To a i veliko nasleđeno gazdinstvo podstakli su ovu diplomiranu pravnicu da se zajedno sa suprugom oficirom Žandarmerije pre osam godina upusti u proizvodnju rakije na tradicionalni način.Od samog starta Dragana je uspostavila saradnju a kasnije postala najpre člana a potom i lider jedinog prezidijuma organizacije „Slow food“ u Srbiji čiji je cilj očuvanje zdrave hrane i pića koje proizvode mali,nezavisni lokalni proizvođači. (више…)