sreda, 12. decembar 2018.

Održan XI šampionat u pripremanju proje

Objavljeno: 15.09.2018. | autor: KV Novosti -on line

Danas su , u Ratini nadomak Kraljeva, održani XI „ Dani proje “.Manifestacija u pripremanju proje i drugih tradicionalnih  jela koja se pripremaju od kukuruznog brašna , poznatija kao „Projada“, privukla je ,ove godine,  rekordan broj takmičara i publike. Kulinari  su se takmičil u četiri kategorije: čuvanje proje, projare (proja sa dodacima), kačamak i druga stara srpskih jela.Prateći deo ove kulinarske smotre je i  XXXII Smotra dečijeg  narodnog stvarlaštva na kojoj su nastupila brojna kulturno –umetnička društva.Ovogodišnji progam je počeo  polaganjem venaca na spomen obeležje iz drugog svetskog rata stradalim građanima Ratine i pripadnicima Crvene armije koji su poginuli u Ratini prilikom borbi za oslobođenje Kraljeva oktobra i novembra 1944 godine a potom je gradonačelnik grada Kraljeva dr.Predrag Terzić proglasio manifestaciju otvorenom. Ove godine uručene su i zahvalnice „Projade“ a jedan od dobitnika je i Zoran Vukadinović, nekadašnji čelnik Mesne zajednice Ratina i grada Kraljeva, koji je uz profesora dr.Miladina Ševarlića idejni tvorac i utemeljivač ove zaista vredne  smotre kulinarskih veština u pripremanju jela na tradicionalan način. Milan Novaković ,predsednik beogradske podružnice Zavičajnog društva „Kraljevo“ je , danas , uručio specijalnu palaketu najmlađim članovima Kulturno umetničkog društva iz Ratine za njihovu trogodišnju podršku u organizaciji manifestacije „Kajmak bal“ koju ,  evo treću godinu zaredom, ova podružnica organizuje ,delom u Topčiderskom parku, a delom u  beogradskoj Skadarliji.Odmah po završetku zvaničnog dela otvaranja brojni posetioci „Projade“ nastavili su , ranije započete, obilaske  takmičarskih štandova  ne hajući mnogo za rad i odluke žirija. Mi ih ,evo, podržavamo u tome i konstatujemo da su svi učesnici današnje kulinarske smotre u Ratini zaista šampioni u spravljanju jela od kukuruznog brašna a u medaljama će ,ionako, uživati njihovi dobitnici.

Broj pregleda: 255

Komentari su zatvoreni.